सामग्री :

1/2 कप उबले हुए काले चने, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, नमक आवश्यकतानुसार, 1 प्याज, कच्चा आम, आधा कप बूंदी, 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 चम्मच जैतून का तेल, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर,

विधि :

- एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालकर पकाएं।

- साथ ही उबले हुए काले चने भी डाल दीजिए और धीमी आंच पर हल्का सा भून लीजिए।

- इसमें धनिया पावडर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पावडर, काला नमक और अमचूर डालकर धीमी आंच पर भूनें।

- हरा धनिया काट कर डालें और नमक के साथ मिलाएं।

- चने के मिश्रण और बूंदी को एक बाउल में निकाल लें।

- इसके ऊपर नींबू का रस, प्याज, टमाटर, कच्चा आम, चाट मसाला और लहसुन और चना और बूंदी छिड़कें।

- आपकी स्वादिष्ट चाट तैयार है।

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